有明邸ブログ

お２人の出身地の食材が器の上でマリヤージュ

新郎さんは、福岡県の「めんたいこ」。
新婦さんは、兵庫県の「明石のたこ」と「真鯛」。

婚礼前日、２つの県の食材がそれぞれの便で、
有明邸の調理場に届いた。

「めんたいこ」は僕も大好物。
思わず一口味見。・・・う・うまい＾＾。











「明石のたこ」と「真鯛」はもちろん天然。
見た瞬間、うれしくなった＾＾。











この３つの食材を１つにする為に、・・・一晩悩む・・・。













～お２人の出身地「福岡県のめんたいこ」と
　　　　　　　　　「兵庫県の蛸と鯛」のマリヤージュ～
　
　　仲人に大葉と自家製マヨネーズを・・・。

出来上がった料理をもう一度、味見する。
「さすがにうまい・・・。まずいはずがない＾＾。」

ゲストの皆様、今日のお２人からのおもてなし料理は・・・。
きっと満足して頂いたはずです。
「めんたいこ」を食べる度に、「たこ」を口にする度に、
今日のパーティーを思い出して下さい。

新郎・新婦さん、いつまでもお幸せに・・・。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S,KUROIWA