有明邸のスタッフが綴る一日の出来事
この日の魚料理のカギを握っているのは、たっぷりとかけられたトマトソース。
出会いのきっかけが、留学先のカリフォルニアだったというおふたり。
結婚式は、それぞれの環境でお過ごしになっているご家族様がひとつになる一日。
「今日のコーディネートはとっても爽やかで軽井沢らしくていいですね」と
カメラマンが言っていた日。
オードブルも、おふたりのご希望で爽やかに軽やかに仕上げてみました。
新潟出身の新郎と佐渡にお住まいだった新婦。
おふたりからの結婚式に対するこだわりと想いがキッチンにも伝わってきました。
言わずもがな「落花生」
今日のエピソードメニューの食材に選んだひとつが「落花生」でした。
「春」と「桜」がテーマの結婚式。
料理でも「春らしさ」をお伝えしたくて、準備した一皿。