有明邸のスタッフが綴る一日の出来事

先附けは・・・
新婦の大好物^^、「お母さんのささみの春巻上げ」












作り方を教わり再現しました。
鶏のささみに梅肉を塗り大葉を巻き春巻きで包む。
そして必ずケチャップをつけるそうだ。
「なかなかいける^^。」

スープはお2人の思い出の地、スペインにちなんで、
<ガスパチョ>・・・












スペインを思い出したでしょうか?

そして、お食事は、
新郎のおじいさんが大事に育てたお米を使って、
山菜の炊き込みごはん^^。













ツヤツヤしていて、おじいさんの愛情を感じる。

ゲストの皆様、今日のお2人からのおもてなし料理は・・・

・・・きっとご満足して頂けたはず・・・。

新郎・新婦さん、本日はおめでとうございます。
 今度は新婦さんが大事な人へ「春巻き」を揚げてやって
下さい。
 今度は新郎さんが「おじいさん」のお米でご飯を炊くのに
チャレンジしてみて下さい・・・。

いつまでもお幸せに・・・ S,KUROIWA

コメント
先日の結婚式では、お世話になりました。

美味しい料理と、温かいおもてなしに、ゲストのみなさんも満足していました。

春巻きもご飯も好評でした。「エピソードメニュー作ってもらえるのは素敵ね」と言われました。

ありがとうございました。
ゲストの皆様が喜んで頂ければ幸いです。
「ささみの春巻き揚げ」スタッフも家で作って好評だった様です。
「山菜の炊き込みご飯」、作る度にお2人を思い出す事でしょう。

p,s パーティー前日の夜、ご新郎さんがわざわざ調理場に挨拶に来て頂きました。「ガスパチョ(スープ)、冷製ですので明日晴れれば良いですね」  「大丈夫です^^」と言い切った新郎さんの笑顔忘れられません。・・・いつまでも当日の晴れわたった空を思い出して下さい。

                   いつまでもおしあわせに・・・
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