有明邸のスタッフが綴る一日の出来事
[料理]
お２人の出身地の食材が器の上でマリヤージュ
新郎さんは、福岡県の「めんたいこ」。
新婦さんは、兵庫県の「明石のたこ」と「真鯛」。
婚礼前日、２つの県の食材がそれぞれの便で、
有明邸の調理場に届いた。
「めんたいこ」は僕も大好物。
思わず一口味見。・・・う・うまい＾＾。
「明石のたこ」と「真鯛」はもちろん天然。
見た瞬間、うれしくなった＾＾。
この３つの食材を１つにする為に、・・・一晩悩む・・・。
～お２人の出身地「福岡県のめんたいこ」と
「兵庫県の蛸と鯛」のマリヤージュ～
仲人に大葉と自家製マヨネーズを・・・。
出来上がった料理をもう一度、味見する。
「さすがにうまい・・・。まずいはずがない＾＾。」
ゲストの皆様、今日のお２人からのおもてなし料理は・・・。
きっと満足して頂いたはずです。
「めんたいこ」を食べる度に、「たこ」を口にする度に、
今日のパーティーを思い出して下さい。
新郎・新婦さん、いつまでもお幸せに・・・。
S,KUROIWA
コメント
本当に素敵なパティーでした。
本当に素晴らしい食材でした。
お2人に謝らなければいけない？ことが^_^;
「めんたいこ」少しだけあまりましたので、熱々のごはんと一緒に
いただきました＾＾。
いつまでも、おしあわせに！！。
Ｓ，ＫＵＲＯＩＷＡ
本当に素晴らしい食材でした。
お2人に謝らなければいけない？ことが^_^;
「めんたいこ」少しだけあまりましたので、熱々のごはんと一緒に
いただきました＾＾。
いつまでも、おしあわせに！！。
Ｓ，ＫＵＲＯＩＷＡ
投稿者
s,kuroiwa
: 2010/02/17 11:20:20 JST
返信
コメントありがとうございます。
明太子はご飯にあわせて食べるのが一番
美味しい！！と私も思います。
また、いつかシェフの料理を食べに行きたいです。
明太子はご飯にあわせて食べるのが一番
美味しい！！と私も思います。
また、いつかシェフの料理を食べに行きたいです。
投稿者
tanaka
: 2010/02/20 12:19:07 JST
返信
コメント追加
～「福岡県のめんたいこ」と「兵庫県の蛸と鯛」のマリヤージュ～
は披露宴当日に初めてお目にかかれて感激でした。
とても美味しかったです。