有明邸のスタッフが綴る一日の出来事

新婦のお父さんが作った色々な野菜達

里芋・ほうれん草・さつま芋・・・
どれも、上州の土の香がする。
 そんな主役の食材から「ほうれん草」をご紹介。



















 普段は付け合せとして使う「ほうれん草」を今日は
色鮮やかなソースにして





















~新婦の父が作った「ほうれん草」をソースに・・・
 信州サーモンと伊勢海老のカダイフ巻きを添えて~

ゲストの皆様、今日はとても寒い一日でしたね。
でも、お2人からのおもてなし料理で「体」が温まったと思います。
      上州の香がする野菜達で「心」が温まったと思います。

 本日は本当におめでとうございます。


p,s 雪が積もらなくて本当に良かったです。
   
   来年・再来年・・・
   雪が降る季節が来たら、
   沢山の野菜達(今日の日)を
   思い出して下さい。

   いつまでも、お幸せに

                      S.KUROIWA

コメント
先日は大変お世話になりました。
試食会の後、いろいろ細かい要望を取り入れて下さって本当にありがとうございました。
ゲストの方には口を揃えて「今までの結婚披露宴の中で一番美味しかった」と言って頂きました。お陰様で私達の『おもてなしの心』を、お料理を通して伝える事が出来たのではないかと思います。
ただ、私たち二人は披露宴中ほとんど席につけず食べる事が出来なかったのが残念でした!!
是非、今度黒岩さんの美味しいお料理をフルコースでゆっくり味わいたいです。
口直しでお父さんの作った「キウイフルーツ」が
間に合わなかったのが少し残念です。
来年「キウイフルーツ」がなったら、有明邸に
あそびに来て下さい。そのときに、もう1度、
口直しを再現します^^。

いつまでもお幸せに!!
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