有明邸ブログ

新婦のおばあさんの「あおばつ」
新郎お父さんの「下仁田ねぎ」
新郎のおばあさんの「お米」
新婦の祖父母にちなんで「いちご」

そんな沢山のおもてなし料理から・・・。
「あおばつ」と「下仁田ねぎ」をご紹介＾＾。

まずは・・・
～新婦のおばあさんがよく作ってくれる「あおばつ」～
「あおばつ」とは正月料理でどこの家庭でもでる、
青豆と数の子を和えたもの・・・。



















おばあさんの「あおばつ」にはかないませんが＾＾；、
おばあさんの気持ちになってつくりました。

次の料理は、
～新郎お父さんが作った「下仁田ねぎ」、
　　　　　信州黒毛和牛を付け合わせに～




















「下仁田ねぎ」・・・。
僕が大好きな食材の１つだ！。
バターで焼き色をつけ、ブイヨンで甘みが出るまで煮る。
今日のねぎはいつものねぎより「甘み」を感じる＾＾。

ゲストの皆様、今日のお2人からのおもてなし料理はいかがでしたか？

新郎・新婦さん本日は本当におめでとうございます。

p,s　今度は新婦さんが沢山の人に「あおばつ」を
作ってあげて下さい。
きっと、今日の日を思い出しますよ＾＾。

　　いつまでも、お幸せに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S,KUROIWA