有明邸のスタッフが綴る一日の出来事

本日の料理は「2人が定食屋で食べた~から揚げおろしポン酢」。
・・・これが2人の大切な思い出料理です。

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6月28日  お2人とご両親に試食をして頂き、
そのあとに少しだけ?僕も加わり今日の「1度だけの料理」を考えたのです。

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軽井沢は朝夕めっきり涼しくなり
暖かい飲み物が嬉しい季節になりました。

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新郎お父さんが大事に育てた「じゃが芋と玉葱」だ!。

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先月、結婚式を挙げられた新郎のお父様がおひとりで
お越しくださいました。

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有明邸のシンボルマークの「アケボノソウ」が今年も咲き始めました。

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今日の料理は、9品・・・。
ほとんどが、お2人が考えた料理と言っても良いでしょう。
そこに僕がアシスタント?として少しだけ加わりました。

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毎年のお約束・・・夏になると軽井沢の別荘に小さな頃から遊びに来ていた将司さん。
そんなご縁もあり、昨年6月に結婚式を挙げられたおふたりが
先日、お食事に来てくださいました。

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有明邸の駐車場から本邸へ向かう道端の畑に、2本だけダリアが咲いています。
ご近所の方が丹精込めて作られているのだと思います。

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