有明邸ブログ

新婦さんの伯父さんが大事に育てたブルーベリー。
一粒一粒摘んで頂き、先日調理場に届けられた。
それを僕の手の上に乗せ、いつものように緊張する。

今週も又、気の抜けない週末がやって来た。

今日の料理の主役は新婦さんの伯父さんが大事に育てたブルーベリーだ。









詳しく聞くと樹齢３０年だという。
益々緊張する。


その中に、曲がったきゅうりとピーマンも入っていた。
せっかくだから、この夏野菜も主役にしてやろう。
きゅうりとピーマンは冷製スープにして・・・。


そして、ブルーベリーはもちろんデザート～ムースに・・・。












お二人の大切なパーティーが、無事お開きになった。

　
今日のスープとブルーベリームースは
お二人はもちろん、
ご両親そして大事なゲストの方々に一生心に残る思い出になっただろうか？