有明邸のスタッフが綴る一日の出来事

毎年夏の終わりに、有明邸の野菜料理を召し上がりに、
ご両親と一緒に、「小さな画家?」が来店されます。

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今日は大安の月曜日。
可愛いお子様を授かって、熊野神社でお宮参りをされたご家族が
その帰りがけに、有明邸にもお立ち寄りくださいました。

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「おにぎり」ではなく「おむすび」・・・。
同じ料理だが、同じ料理ではない?。
「おむすび」がお二人にとって思い出の料理だ。

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先日の感謝礼拝に参加してくださったおふたりから
最高の贈り物をいただきました。

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今年もお帰りなさい・・・
有明邸でご結婚式をなさったお客様が集う感謝礼拝の合言葉です。

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賄い(まかない)とは、スタッフだけが食べられる食事の事。
でも、もしかしたら、お客様にお出しする料理より美味いのかも???

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新婦さんの伯父さんが大事に育てたブルーベリー。
一粒一粒摘んで頂き、先日調理場に届けられた。
それを僕の手の上に乗せ、いつものように緊張する。

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8月2日(日)にウェディングコーディネイトフェアを開催し、多数の方にご参加いただきました。

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