有明邸のスタッフが綴る一日の出来事

今日の婚礼料理は、2人が大好きな「ラーメン」を・・・。

出席されたゲストの皆様も「ラーメン」が出てきて驚いたはず。
 でもこれがお2人からのおもてなし料理なのです。













ぼくも婚礼料理で「ラーメン」をお出しするのは2回目。
しかも50人前^^;。
実は、麺を茹でるのが一苦労^^;。
でもこれがお2人からのおもてなし料理なら喜んで!!。

ゲストの皆様、「ラーメン」を食べた時、今日の日を思い出して下さい。

そして新郎・新婦さんいつまでもお幸せに。



                         S,KUROIWA

新郎の勤務先の「フルーツ」と、
新婦の父が打った「手打ち蕎麦」・・・

昨日、大きな箱が調理場に届いた。
中には新郎さんが送ってくれた旨そうなアメリカンチェリーと
熟したマンゴー。
一口味見をすると凄くみずみずしい^^。











お2人からそのまま出してくれと言う事で、
「お口直し」と「デザート」に・・・。












そして新婦の父の手打ち蕎麦は、今朝預かった。
太さはバラバラ^^;だが、愛情を感じる^^。











「止椀」としてゲストの皆様に一口ずつ。











こちらも一口味見・・・。
なかなか香りがある。^^

ゲストの皆様、今日のお二人からのおもてなし料理は。
きっと満足して頂けたと思います。

 新郎・新婦さん、いつまでもお幸せに。

                     S,KUROIWA

今日のウェディングケーキは大きな「ちらし寿司」。










そして、使ったお米は新郎・新婦の実家で採れたもの。













もちろん、こんな大きな「ちらし寿司」を作るのは初めて。
しかも、パーティーでメインイベントのウェディングケーキ
が「ちらし寿司」^^;。
でも、これがお2人のご希望なら・・・喜んで^^。

パティー中、気になって2人の共同作業のケーキ?カットを
影から拝見する。
僕に気付いたのか?新郎さんが会釈した様に見えた?。

そしてそのケーキ?は、
 画像を撮るのを忘れて´`;無いが、
「お食事」としてゲストの皆様へ。

新郎・新婦さん、「世界で一つ」のウェディングケーキカットの感想は。

きっと、「ちらし寿司」を食べる度に、今日の日を思い出すだろう。

いつまでもお幸せに・・・

                       S、KUROIWA












一年前の4月に挙式されたご夫妻からアンケートが届きました。
アンケートをずっと保管していてくださって
とても嬉しかったので一部ご紹介させていただきます。

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